はんぺんと長芋で | 日々徒然

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そんなよろずブログ

賞味期限1日切れたはんぺんと1週間前に買った長芋、焼いて冷凍した鮭。

今日中に食べるには…

紀文のサイトにいろいろありました。


袋でつぶしてハンバーグ風にするって言うのからヒントもらって、はんぺんは包装のまんま手で潰してから、すりおろした長芋、ほぐした鮭、冷凍食品の枝豆とコーン、マヨネーズ、とろけるチーズ、つなぎに片栗粉を入れて混ぜフライパンで焼きました。
こちらはコーンが嫌いな次女のため、抜きバージョン。
私と主人はこっち。
なにもつけなくても美味しい。
長芋入ってるからかな
フワフワです。

はんぺんは大体潰しただけで大丈夫です。
袋のまんま潰すなんて、ズボラな自分にはなんて嬉しい!

はんぺんはこちらを2枚全て
カットした長芋15㌢くらい
鮭切り身は一切れ使いました。
焼いた鮭無かったら鮭フレークとか、ツナでも良さそうです。