かぼちゃのガレット

かぼちゃのガレット作りました😋

かぼちゃ300gは5ミリの薄切りにして千切り。

小麦粉か米粉80g

米粉があったので今回は米粉で作りました。

玉子2個

とろけるチーズ70g

塩小さじ4分の1

(入れなくてもチーズの塩気あるから大丈夫です)

水小さじ4

かぼちゃは、箸がスッと刺さる程度にチンしておきます。

今回は、600ワットで3分で硬くてプラス2分しましたが、かぼちゃの水分やレンジによると思うので、一気にかけず様子見してください😊

かぼちゃの粗熱を冷まし、材料をボウルに全部入れて混ぜます。

温めたフライパンにスプーンで落とします。

弱火でじっくり片面づつ焼きます。

焦げやすいので…

何分くらい焼いたか、時間見るの忘れてました💦💦

体感片面7〜8分？

こんな感じに焼けたらひっくり返して、5分くらい焼きます。

両目カリッとなったら出来上がり😋

かぼちゃの煮物に飽きたとき作って好評でした。