夏芽の思い出

大実ナツメ

樹の高さは３ｍを越えた

夏の思い出・・ではなく、夏芽の思い出・・だ。

「夏が来～れば思い出す～～」・・と言う歌があったが、昔も今も思い出すのは夏の食いものだけ。

小学校では、「うさぎ美味しいあの山～　小鮒釣りし味噌汁～」と授業中に歌い・・

「たかしちゃん　変な歌　歌わないの」　と・・

女の先生に叱られていたが、なかなか止められない性分だった。

夏に思い出すのは、サザエにアワビにタコにうなぎ・・

クロダイ、イシダイ・・

夏の木の実では唯一・・ナツメくらいだな。

棗と書いてナツメ、初夏になって芽が出るから夏芽とも書かれる。

乾燥させた干しなつめは菓子材料、生薬「大棗」、種子は「酸棗仁」として滋養強壮、鎮静などに用いられる。

美容・健康、老化防止食品として女性には広く知られているが、樹上についている果実を見た事があるかな。

子供の頃、付近の庭や寺にナツメの木があり、よく食べていた。

青いがリンゴのようなサクサク感があり甘くて美味しかった。

店のリンゴはほとんど食べなかったが、このナツメは好物だった。　キウイは嫌いだが、原種のサルナシは好物・・に、似ている。

ナツメは色も大きさも形もサルナシにそっくり。

８月～９月にかけて食べられ、泳ぎながら仲間達とよく樹からもいで食べた。

干しナツメも最近食べたが、カンピンタンの干物みたいで今一つ。

やはりみずみずしいナツメの方が美味しい。

何でナツメの実が市場に出回らないのか・・？

協生農法では重要な産物、シマサルナシ、ヤマビワ、野生のシバグリ同様に木の実として波及させるつもりだ。

ナツメの木はむー農園に大実ナツメが２本、ビレッジには普通のナツメが１本ある。

今年は大実ナツメがよく実を付けている。

ナツメと雨蛙

山法師

愛犬ポチ

野人エッセイす