木の実天国 ムー農園 | 野人エッセイす

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森羅万象から見つめた食の本質とは

ユスラウメ

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グミ
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クワ
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鈴なりクワ
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ジュンベリー
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ウグイスカグラ (アカミノハスカップ)
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ヤマモモ もう少し・・
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ビワ もうそろそろ・・
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ブルーベリー もうすぐ・・
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ブラックベリー もうちょい・・
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ムー農園は野菜だけでなくハーブや山菜、薬草他の有用植物、果樹、ベリー類、山から掘って来た木の実類が豊富だ。

その数は数えた事がないが、300種から400種くらいか・・・

それらが1反の中に混生、すべてわかる人もいない。

協生農法の実験農園でもあり、読者の為の生産農園でもあり、植物サンプル園でもある。

鳥や昆虫も豊富で、まあ退屈しない宝探しが出来るゾーンだ。

探せば鳥の巣や卵も出て来るだろう。

今はユスラウメやジュンベリー、クワの実、グミなどが食べ頃、ヤマモモ、ビワ、イチヂク、ブラックベリー、ブルーベリーなどはこれからだ。

一反の中で多い果樹としてはブルーベリー60本、ユスラウメ10本、サクランボ10本、フェイジョア12本、梅5本、イチヂク6本、ヤマブドウ5本、ブラックベリーは周囲フェンス30mにわたって大株が20本以上はあるだろう。

他に、サルナシ、マタタビ、エビヅル、アケビ、ムベ、各種ブドウなど覚えきれない。

木ではないが、ヤマウドの大株も40以上、夏にかけてうっそうと繁って来る。

木の実、果樹などのジャングルの中に畑があるようなものだ。

それでもまだまだ草が多く、野菜の占める割合は少ない。

草を野菜に置き換えるのが協生農法、まだ余裕はあるが、草の実験も大切なのだ。

昨年の夏は海が多忙で放置、入れる状況ではなかったが今年は大丈夫だろう。

野人はまだ真夏の8月に自由に通れるムー農園を見た事がなく、野菜など何処にあるかさっぱりわからない、入れんかったし・・

8月の終わりには野菜ごと草を刈り取っていた。

誰からも嫌われるこの夏草が豊かな土壌を構築し、年間多種野菜を育むから最も大切だ。


次回はこの木の実達の楽な「まとめ食い」を紹介しよう。



イチヂク まだまだ・・
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柿  ずっと先・・
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ナツメ なってない・・
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ザクロ まったくなってない!
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あ・・・モンド だ  中村あーもんど
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先っちょが ムコどの・・な 形している・・


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