マスカット | 野人エッセイす

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森羅万象から見つめた食の本質とは

農園は、桃に次いでマスカットが食べ頃になってきた。堆肥も肥料も一度もやっていないが鈴なりだ。イチゴもまだまだイケるが、ブラックベリーも熟して退屈しない。マスカットは中東オマーンの首都。調べると日本の品種のほとんどが「マスカット・オブ・アレキサンドリア」らしい。食べる時はオマーンとエジプトを思い浮かべながら食べる事にしよう。