ギネスビールの色は「黒」ではない?

我が家のトイレのカレンダーより～

ギネスビールの色は「黒」ではない?

　「ギネスビール」は、1759年にアイルランドで誕生した。キリスト教の祝日「セント・パトリックス・デー」に飲まれることでも有名だが、「ギネスビールは何色?」と聞かれたら、皆さんはなんと答えるだろうか。

　じつはその色は黒ではなく「ルビーレッド」。つまり「赤」だ。製造過程で原料の大麦麦芽がコーヒーのようにローストされ、このギネス特有の色をつくり出しているそうだ。

　　赤

･････だそうです。