堀一で購入1300円
岐阜県西濃地方の揖斐川上流にある小さな酒蔵です。 万人受けする日本酒ではなく、個性を大切にした酒造りを行っています。
おお
けっこう言うねえ
創業は明治初頭、「桜千代の春」「揖斐の蔵」をメインブランドとしてきましたが、２０００年より「房島屋（ぼうじまや）」ブランドを立ち上げ、現在は蔵の代表銘柄になっております。「日本酒は食中酒である」をテーマに米の旨味と酸味をしっかりと感じられるキレのよい純米酒を造っています。「純米超辛口」などの定番商品に加え「兎心（ところ）BLACK」などコンセプトのはっきりとした限定商品を定期的に発売し、お客様に日本酒の奥深さ、面白さを感じていただきたいと思っています。小さな酒蔵だからこそ表現できる個性を大切にしていきたいと思います。
明治初期創業
結構しっかり酸味
多段階な味わいでなく直球どーんという感じ
良いと思う酒をつくるという心意気はよい
岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪５３７－１
揖斐の真ん中だ