呉愛人（鹿児島県鹿児島市）の郷土料理

地方出張の楽しみはランチだけじゃなく夜の世界もある。

鹿児島出張2日目の夜は天文館通りをぱとろーる。

鹿児島の郷土料理の店、「呉愛人」さん。

戦前は料亭だったが、終戦後郷土料理の店として再スタート。

児童文学者・椋鳩十氏が「呉愛人(わかな)」の名付け親。

カウンター席にご案内。

とりあえずハイボールで何かに乾杯！

お通しは里芋。

お隣のご隠居さんがしきりに話しかけてくるが、鹿児島では桜島と西郷どんの悪口はご法度。

火山灰を降らせる迷惑な山と、国に逆らった犯罪者などと迂闊に口を滑らせると、「チェストー！」の気合と共に薩摩示現流でバッサリ斬られるだろう。

●薩摩おでん

大根、黒毛和牛の牛すじ、玉子、厚揚げ。

味噌で煮込んだおでんは珍しい。

70年間注ぎ足してきたという味は、素朴ながらすごくおいしい。

●ヤリイカの刺身

魚は新鮮＝美味しいと限らないけどイカは別。

新鮮さが命。

焼酎の「薩摩宝山」がイカのお供。

●さつま揚げ

揚げたてアツアツ。身は甘味があって弾力もすごい。

日本酒に切り替え。

●さつま汁とおにぎり

さつま揚げと並ぶ郷土料理さつま汁。

大好物の鯛茶漬けやにぎり鮨もあったけど、直感でおにぎりが合いそうだと思った。

具もないただの塩だけのおにぎりだけどこれが滅法美味い

山下清画伯がこれを食べたら涙を流して喜ぶだろう。

さつま汁は何も言うことはありません。

腹の底から幸福感に満たされます。

美味しい料理とお酒に

「ごちそうさま！」

お店紹介

・吾愛人文化通り店

・鹿児島県鹿児島市山之口町12-21
・https://k-wakana.com/
・17:00～23:00
・店休日　日曜日