池田バー（鹿児島県鹿児島市)のオリジナルカクテルとナポリタン

鹿児島出張初日の夜。

ちなみに九州では「かごしま」ではなく「かごんま」だ。

天気も悪いので落ち着く場所を探す。

  お店紹介

 

「池田バー」さん。

昭和37年創業で鹿児島県最古の老舗BAR。

 

オリジナルカクテルや季節のカクテルにも期待が大ちゃん。

 

カウンター席にご案内。

 

●ジントニック

最初に訪れた店で最初の１杯はジントニック。

ジン、トニックウォーター、ライムだけのシンプルなカクテルながら、お店の数だけ味が変わる。

 

チャームは生のピーナッツを揚げた揚げピーナツとキュウリのピクルス。

創業当時からずっと提供しているそうだが、１粒食べると癖になる美味しさ。

2回お替りしてもらった。

ここからはこの店で誕生したオリジナルカクテルを所望。

 

●篤姫

徳川13代将軍家定夫人の「篤姫」。

大河ドラマでも取り上げられたが、鹿児島出身の姫君。

 

ビワのフルーツカクテルだが、包み込むような優しい甘さが特徴。

 

●三日月（クロワッサン）

日本バーテンダー技能競技大会九州地区3位で全国大会出場作品。

「月は宙より幾重にも
折り合う愛を見つめた
今宵、新月が
光のドレスが
甘く・・・優しく・・・

貴方を包む」

バーテンダーの思いがこもったカクテルだね。

 

●アトランティス

1万年以上前、大西洋にあったといわれるアトランティス大陸。

 

伝説なのか実在したのかはわからないけど、夢とロマンを感じさせてくれるカクテルだ。

ちょうどお腹もすいてきた。

 

ナポリタンの文字に目が留まり注文。

 

●ナポリタン

 

なんと！オムレツで覆われたオムナポリタン。

それではいただきます

 

タバスコをパッパッパッ・・・

フォーク入刀！

カリカリに焼いたパンチェッタや玉ねぎ、ピーマン、しめじ、マッシュルームと具だくさん。

 

中太麺に絡むソースはケチャップにトマトピューレも加えてあるのか後味爽快。

まさに、鹿児島の風だ。

美味しいお酒と食事をいただき感謝をこめて

「ごちそうさま！」

本日の名曲コーナー 

槙田友紀クインテッドの演奏で、「ユー・ア・ノット・アローン」

 お店情報

・池田バー

・鹿児島県鹿児島市山之口町10-20
・営業時間　18:00～23:00
・店休日　日曜日