ローストビーフ大野（池袋）のローストビーフ丼

本屋で買い物を終えちょうどるとランチタイム。

ローストビーフ丼の「ローストビーフ大野」さん。

前回のブログ記事を見ると、オープン日がコロ助の緊急事態宣言発令初日だった。

カウンター席にご案内。

秋葉原の本店が行列必至だが、池袋店はまだ余裕がある。

それでも11時30分を過ぎることには徐々に席も埋まりだした。

メニューはリッチとヘルシーのローストビーフ丼のみ。

和牛とオージーの違いなのだが、オッサンはヘルシーで十分。

ついでにポテサラも追加注文。

ごはんの量、シャリアピンソースか山わさびソースが選択できる。

ごはんは大、ソースは山わさびソースでお願いした。

とりあえずのハイボール。

●ローストビーフ丼定食＋ポテトサラダ（１,32０円）

火山のように盛り上がるローストビーフ。

頂上には卵黄とマヨネーズ。

裏口へ回るとキャベツピクルス。

それではいただきます

旨味が効いたテールスープ。

別注文のポテサラは出来合いのものかと思ったが手作りのようだ。

幾重にも巻かれたローストビーフの帯。

あれ～っ、お代官様そんな御無体な。

ささっ、早く帯を解くのじゃ。

ぐふふふ・・・いただきます。

しっとり柔らかいローストビーフ。

15ｋｇのブロック肉を低温で７時間焼き、24時間以上熟成させるらしいが、料理は手間暇をかけた分だけ美味しくなる。

ソースは山わさびソース、香味野菜を加えたマヨネーズ、ごはんにかけた甘辛いソースの３種類。

お待たせしました。秘技玉子崩し。

３つのソースにが卵黄が加わりさらにコクが増す。

山わさびソースの薬味は大葉と胡麻。

お腹も満たされ大満足。

いつも美味しい料理に感謝を込めて

「ごちそうさま！」

夢ちゃん動画コーナー

・ローストビーフ大野　池袋店

・東京都豊島区南池袋1-18-22 クボタビル 2F
・https://roastbeef-ohno.com/
・営業時間　11:00～23:00
・店休日　無休