源氏（福島県郡山市)のロース味噌焼き

今年３回目の地方出張は磐城の国から下野の国。

初日は東北のウィーンとも称される音楽の町郡山市。

毎週市内のどこかで何かのコンサートが開催されているという。

駅から徒歩５分。去年の洋食屋百名店の栄誉に輝く「源氏」さん。

今年の大河ドラマは世界最古の女性文学である紫式部の「源氏物語」がテーマだが、このお店は昭和41年創業の洋食屋さん。

「源氏車」の家紋が誇らしげだ。

私の父親と同年代と思われる老夫婦が営む家族的な雰囲気。

洋食屋といってもメニューはポークソテー一択。

醤油味は三味焼き、.デミグラスは源氏焼きとりっぱなネーミングなのに味噌味はただの味噌焼きとしか表示なし

。

なんだか可哀想になってロースの味噌焼きを注文。

注文が入ってから肉を切り分け、味噌ソースを塗ってソテーしないでオーブンへ。

ソースによって作り方も異なるようだ。

●ロース味噌焼き（１,７００円）

焼きたてのロース味噌焼き。

それではいただきます

ダシが効いた味噌汁。

新鮮な野菜サラダ。

何とも素朴な味だけど、どこか懐かしいし、どこか新しい。

お肉は柔らかく軽く噛むだけでスーッと切れる。

付け合わせも素朴な味。

ごはんま美味しいのもポイントアップ。

東京にはレベルの高い洋食屋さんは数多くあるけど、地方でしか食せない洋食屋も貴重なものだ。

美味しい食事に感謝をこめて

「ごちそうさま！」

本日の夢ちゃん動画コーナー

今日から東北シリーズ。

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・源氏
・福島県郡山市駅前1-5-3 源氏ビル2F
・https://denjijapan.co.jp/
・営業時間　11:30～21:00
・店休日　不定休