SHARI(銀座）のSHARI御膳

久しぶりに「SUSHI」が食べたくなった。

向かったのは銀座一丁目。

  お店紹介

 

銀座１丁目にあるアルボーレ銀座ビルの８階にある、「シャリ　ザ　トーキョー　スシバー」さん。

 

ランチは休日のみなのであらかじめ予約しておいた。

4人掛けテーブルを独り占め。

  お品書き

 

数年前まではおっさんにもかかわらず「レディースセット」を注文していたが、前回と同じ「SHARI御膳」を注文。

 

熱中症予防にハイボールをゴキュゴキュ・・・

店内は私を除いてほぼ100％が女性客かカップル。

ただ、年齢層は高めなので、私も緊張することなくくつろげる。

  お料理登場

●SHARI御膳（１,８００円）

お運びさんが２段のお重を開き、テーブルの上はお祭り騒ぎの華やかさ。

 

メインのロール寿司は８貫。

寿司でも鮨でもなく「SUSHI」だ。

それではいただきます

 

お椀は鯛のお吸い物。

 

冷製茶碗蒸し。

 

青菜のお浸し。

 

二段重の1段目は、筑前煮とよだれ鶏風蒸し鶏サラダ。

 

2段目は鯵の大葉包み揚げ、里芋のから揚げ、しそわかめ、ローストビーフ、焼魚は鮭、枝豆と６種類。

一つ一つの料理は丁寧で日本料理の良さを感じさせてくれる。

 

定番ものから季節ものまで盛り込んだロースすし。

色もとりどり、具材もとりどりで、目で楽しみ、舌でも楽しめる。

 

それぞれの具材に合う味付けがなされているので、そのまま口に放り込む。

 

これも面白い創作鮨だ。

 

デザートはオレンジのパンナコッタ。

お腹も大満足のお鮨・・・いや、「SUSHI」でした。

美味しい食事に感謝をこめて

「ごちそうさま！」

 お店情報

・SHARI THE TOKYO SUSHI BAR （シャリ　ザ　トーキョー　スシバー）
・東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル 8F
・https://shari-the-tokyo.jp/sushi-bar/
・営業時間　11:30～15:00(土,日,祝日のみ)/17:30～22:00
・店休日　月曜日