ランチタイムに出かけたのは日本橋の三越前。
緊急事態宣言で大型商業施設は休業という悪政により、街には人っ子ひとりいない。
きっとあの店も空いてると思ったのだが・・・
昭和38年創業の「レストラン桂」さん。
「たいめいけん」、「好成軒」と共に日本橋三大洋食店のひとつ。
街を歩く人はまばらだが、この店の前だけはいつもと変わらない行列。
店内も超が付く密。
お一人様の女性と相席。
この店の歴史を物語るように、ホールには４人の熟女がお出迎えしてくれる。
皆さん創業当時からのメンバー？ということもないだろうが、元気いっぱい優しい笑顔が嬉しい。
グランドメニューに日替わりメニュー、さらには黒板メニューとそのアイテムは豊富すぎる。
前回はオムライスだったので今回は黒板メニューから生紅鮭を選択。
フライかバター焼きが選べるのでバター焼きでお願いした。
「それとノンアルビールもお願いね」
「すいません、ノンアルビール売り切れなんですよ」
飲ん兵衛の考えることは皆同じことよのう。
しょうがないのでただの水。
●生紅鮭のバター焼き（１,１００円）
大ぶりの鮭がドーンと鎮座する。
バターのいい香りが食欲を刺激してくる。
それではいただきます
お待たせしました。ナイフ入刀！
ふんわり柔らかく鮭の旨味がじんわり広がる。
魚介系の洋食にタルタルソースは相性バッチリだね。
サラダやガルニ。
卓上のウスターソースで食しましょう。
鮭は塩焼きでごはんを掻き込むのも美味いものだが、ムニエルもいいものだね。
毎日通っても飽きなそうな庶民派洋食。
「乾杯！」の声に振り向くと、お隣のテーブル上に見てはいけないものを見てしまった・・・
ノンアルビールがなかっただけなのね・・・
早く言ってよ～！
美味しい食事をいただき感謝をこめて
「ごちそうさま！」
【本日の名曲コーナー】
シューベルトのピアノ五重奏曲「鱒」より第４楽章。
【お店】 ★
・レストラン桂
・東京都中央区日本橋室町１－１３－７
・https://restaurant-katsura.owst.jp/