おっ、新しい店ができたんだね。
九段下で見つけた中華料理店の「錦福」さん。
香港料理のお店のようだ。
広い店内は空席が目立つ。
まだ新しいということもあって知名度は低いんだろうね。
ランチメニューは３種類。
これは何だと訊いてみると、鶏か豚のチャーシュー飯か豚と牛の３点セットだそうな。
よく分からないのでを蜜汁焼鶏飯を注文。
ずいぶんシンプルだが、香港料理の中でもチャーシュー専門店なのだろうか？
アヒルと目が合ってビックリ。
ハッキリ言って怖いんですけど・・・
お茶を飲みながら出来上がりを待つ。
●蜜汁焼鶏飯（９２７円）
鶏のチャーシュー、青梗菜、ごはんのワンプレートランチ。
それではいただきます
旨味が濃厚なスープ。
新鮮野菜たっぷりのサラダ。
甘い！
甘いと言っても嫌な甘さじゃなく、春風のようにスーッと口の中を通り過ぎる爽やかな甘さだ。
「蜜汁」を謳うだけあって、蜂蜜たっぷりの甘いチャーシュー。
肉は柔らかく旨味も十分。
ごはんは軽く炒めてあるのかな？
チャーハンっぽいパラパラした食感だ。
豚のチャーシュー飯も気になるので、機会があれば再訪してみたい。
美味しい食事をいただき感謝を込めて
「ごちそうさま！」
【お店】
・錦福 香港美食
・東京都千代田区九段北1-9-12
・https://kinhuku.owst.jp/