みなさん、シャーベットは好きですか？
暖かくなってくると、冷たいデザートやおやつが恋しくなります。
当館には、冷たいシャーベットをつくる実験プログラムがあります。
その名も『シャーベットつくり』
４月１０日（日）の最高気温は２５．０℃（１３：５０福島空港）でした。
シャーベット日和です。
この実験プログラムでは、冷凍庫を使わないでシャーベットを
つくります。
もちろん、氷は必要です。
流しの中に、氷が入ったボールを置いて、
その氷に食塩を混ぜるんです。
しっかり混ぜると、スーパークールになります。
家族で協力しま～す。
この氷と食塩を混ぜたものを「寒剤」といいます。
これが、とっても冷たくなるんです。
その寒剤の上に、シャーベットの材料（ジュース）がはいったボールを
のせていると、ジュースが凍りはじめるんです。
ボールの内側に、ジュースの氷がどんどんくっついてきます。
そのジュースの氷をスプーンでボールから剥がします。
寒剤の温度を計りながら氷（シャーベット）をボールから剥がします。
いまの寒剤の温度は？
え～っ！ こんなに冷たいの
もうすぐ、シャーベットができあがりそうです。
寒剤の温度は・・・、まだ冷たい。
さぁ、試食です。
できたて冷え冷えのシャーベットを試食します。
参加してくださったみなさんは、笑顔で実験を終えていました。
ありがとうございました。