こんにちは、矢内です！
最近ムシテックでは毎週のようにある言葉がとびかっています
それは・・・
「おもち」です。
１２月の１週目と３週目は、エコハウスでのおもちつき
そして２週目である先日の土日は、
２階科学実験教室でのおもちの科学
今回は、おもちの科学について紹介します♪
なんと！５０分間で、こんなにおいしそうなおもちができるんですよ～！
おいしいおもちを食べるためには、
まずは下ごしらえがとっても大切です。
ねりねりねり・・・親子で一所懸命に何かを練っています。
実は、それぞれ練っているものは違っています。
「上新粉」「白玉粉」をそれぞれ練っています。
上手に丸めれた！
しっかりと練ったら、こんどはくるくると丸めます
丸めたおもちはお湯に入れてゆでます。
ゆで上がってくると浮かんでくる様子も観察できますね
ゆでたら、冷やして・・・・
しょうゆやお砂糖。黒蜜にきなこ・・・好きな味付けをして、味見！
「上新粉」「白玉粉」の２種類のおもちを作ったので、
比較して食べてみると・・・味や食感が違う！見た目も違う！
さっそくプリントにまとめましょう！
おうちでも簡単に実験できますね！
冬休み、家族でいろいろ試してみてもおもしろいかと思います