昨日に引き続き、
内山昭一の昆虫食の世界
～好物の昆虫が、きっと見つかる！～
を紹介したいと思います。
２品目は・・・揚げられている、この虫です。
・・・とその前に
内山先生的おいしい森の幸 BEST ５を紹介したいと思います。
福島県民にとってなじみ深いイナゴの佃煮は
入っていなかったですね。
あのイナゴの佃煮よりおいしい森の幸・・・気になりますね。
こんな話も！
ウナギとセミのうま味は、近いとのことです
さて！２品目が揚げ終りました！
２品目は、夏を代表する昆虫の１つ。
セミです。
内山先生自ら、セミを配ります。
みんなくぎづけ！
セミかわいい～！とニコニコ顔の子も！
チーズとお好みでバジルをまいて、
オーロラソースをかけてパクン！
香ばしい感じがしたそうです。
セミのほうがおいしかったかな？
サービスで、タガメ水もくんくん。
梨のような匂い！
なんとわざわざタガメの香という香料が売っている
とのことです。
ただ、タガメは使われておらず科学的なもので作られています。
ちなみに日本のタガメは、香りが弱いです。
よく食品として食べられているのは、
タイワンタガメという種で、オスの方がより芳醇な香りがします。
熱心に相談する子もいました！
夏の自由研究にするのかな？
最後にムシテックのヘビとパチリ
２日間、ありがとうございました！