かゆみが起きる詳しいメカニズムはまだ分かっていません。
ひとつには、皮膚に存在する肥満細胞と呼ばれる細胞から分泌されるヒスタミンがかゆみを引き起こす重要な役割を果たすことが知られています。
ヒスタミンは、痛みやかゆみを知覚する「知覚神経」に作用し、その刺激がかゆみとして脳に伝えられると同時に、その刺激は逆行性に神経終末にも伝えられ、神経ペプチドと呼ばれる神経伝達物質を放出させます。この神経ペプチドはまた、肥満細胞を刺激し、ヒスタミンを分泌させるのです。
「かゆいから掻く」といった刺激は、皮膚が敏感な方の知覚神経を刺激し、神経ペプチドを放出させ、さらにかゆみ物質ヒスタミンの分泌を促してしまいます。そのため、どんどんかゆみが拡がっていくという現象がみられると考えられています。
正常な皮膚
水分と皮脂によるバリア機能が保たれた状態。
ドライスキン
皮膚の表面から水分・皮脂が失われた状態。
また、皮膚の乾燥（ドライスキン）も原因のひとつと考えられています。
正常な皮膚の表皮は、水分と油分（皮脂）によって外部から異物が侵入するのを防ぐバリア機能を果たしています。
ドライスキンでは、皮膚の表面から水分や油分が失われ、外からの刺激に無防備な状態になっています。つまり、ちょっとした刺激に対しても敏感に反応し、かゆみをもたらすのです。
引用:かゆみナビ
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