スープ冷たい
大宮、つけめん102に来店です
友達宅宿泊後、ショッピング前の昼食に来店です。
大宮では有名な102。
駅から徒歩10分程です。
12時頃に来店で5人ほどの列。
食券購入後に列に並ぶ二度手間スタイルです（笑）
店員がコートをハンガーにかけて下さるラーメン屋は初めてでした。
着信をテレフォンと呼ぶお店はラーメン屋以外でも初めてでした（笑）
店員の真摯な表情、ネームプレート着用などからは好印象を受けます。
店舗詳細は下記URLをご参照下さい
http://ramendb.supleks.jp/s/15703.html
<旧友>
同じクラス、学校の時より社会人になってからの方が会う頻度が高くなった友達がいます。
その逆の友達もいます。
不思議な話だねぇ～
って話してました（笑）
無料に騙され、大盛りにしてしまいました
<器>
<スープ>
冷たい魚介豚骨スープ。
スープ割の際、焼け石を注文しスープを温めるのが特徴です。
…初めから焼け石を投入した方がいいと思います。
冷めた後のスープの薄さは上位です。
無論温かいスープの方が美味しいです。
<麺>
一見、讃岐うどんを彷彿させる輝きです。喉越しが良さそうに見えます。
実際はもちもちした食感が主です。
細いですがボリュームがあります。
ゴムみたい？
<チャーシュー>
THE肉塊。
柔らかくて食べ応えがあります。
濃すぎない味付け。
<メンマ>
薄いですがシャキシャキ歯応えが素敵です。
<総評>
スープの冷たさが際立ちます。
薄味のスープではなく、薄いスープの印象が強くなっています。
麺はもちもち
チャーシューはガッツリ
メンマはシャキシャキ
不調和な感じがしましました。
他の店内、店員の雰囲気が素晴らしかっただけに残念です。
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