マヨネーズはやっぱり苦手
川越のメガガンジャに来店
計五回目の来店にして初めてラーメン以外のメニューを注文してみました
東部川越ホテルでの勉強会の帰り道
行く途中で二度目となる自転車からのスーパーマン飛びをしました（笑）
21時に来店で単身男性が4名
平日だからか、人気が減ったのか…
店内：カウンター12席ほど
店員：男性2名
BGM：NACK5
営業時間：1130～2200
定休日：無休
<ラーメン心境>
もっと柔軟になろう！
が、最近のラーメン心境です
「そのお店のメインしか食べない」
「同じお店には行かない」
ラーメンはもっと自由に食べるべき物なんですよね
頭が固いなぁと痛感する今日この頃です
日記登場二回目が多いのはその心境の現れでしょうか？
日々成長、日々変化(^^)
マカナイお待たせしました
<器>
逆富士山 白
<スープ>
ラーメンと同じ濃い醤油風味の豚骨あえ
もちろんラーメンよりは濃度高です
<麺>
ふっといふっとい
ガツガツガツガツ
<メンマ>
乾燥風
コリコリ<サクサク
<チャーシュー>
厚いのです、こちら
そして、あえて冷たいようです
柔らかくて美味しいですけども
<野菜>
まぁ、言わずもがなですでしょうか
<卵・チーズ・マヨネーズ・ニンニク>
マカナイならでは
良し悪しは置いておきましょう（笑）
<総評>
個人的な話ですが、僕はマヨネーズが苦手です
大好きなラーメンとならば…幻想は断ち切られました（笑）
どなかたか、マヨネーズ普通の方！
是非食べられた際には感想をお願い申し上げます
僕では正当な評価は難しかったので
ちなみにカラメとはかえし醤油のこと
味が濃くなるようです
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