どうした！？
池袋の生粋に来店
イギリスの友達との浅草橋での飲みの帰り道
秋葉原の松風が閉店していたために、来店
22時30分に来店で4名のお客
話し込んでいる様子から、飲みの帰り道と予想
店内：カウンター14席ほど
店員：店長と女性1名
BGM：J-POP
そんなラーメンがこちら
<器>
清楚
<スープ>
秋刀魚がメインなスープ
風味はあるのですが、薄い気が…
以前は無かった辛味も追加されています
余計に秋刀魚を潰すだけでは…
<麺>
程々にスープを絡める麺
印象も程々（笑）
<チャーシュー>
食感を味わうチャーシューではなく、もはや食感だけなチャーシュー
<卵>
普通
<メンマ>
細くてコリコリ
<タマネギ>
わざわざ別皿にするだけはあります
<総評>
初めて訪れたのは約3年前
生粋の様に月日を感じられる瞬間を得られるのもラーメンの醍醐味
上手いラーメンを作るだけではアマチュア
旨いラーメンを作り続けてこそのプロフェッショナルなのかもしれませんね
全ての事に共通してるような、してないような（笑）
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