東京豚骨ラーメン
西所沢の一指禅に来店
初の野球観戦後の夕食で来店
高校卒業してから久々の西所沢、そして一指禅
22時に来店でお客6人ほど
男性が多く、仕事帰りの雰囲気が漂う
水のお代わりへの気配りが過剰と言ってもいい程（笑）
店内：テーブル含めて12席ほど
店員：3名
BGM：オシャレ系しっとり
そんなラーメンがこちら
<器>
白く、そして白く
コンパクトな印象
<スープ>
綺麗な豚骨ベース
臭みは無いけども、タレか何かの味の濃さが印象的
<麺>
スープの印象に比べると非凡な麺
喉越しよく、食べやすい
<チャーシュー>
柔らかい、歯応えが足りない
どちらだと思いますか？
<メンマ>
もう少し時間をかけて乾燥メンマへの給水所作業をしていただきたかった
<総評>
いいお店
店内は暗めの証明に、落ち着いたBGMと雰囲気がいい
味もチェーン店にしてはしっかりしている印象もあります
締めのラーメンとしてはレベルが高く満足いくのではないかな、と思いました(^^)
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