THEつけ麺
新宿の十五夜に来店
久々の休日ラーメン記念
まさかの昼にラーメン二杯
無事に大人になりました(^-^)/
十五夜には四回目くらいかな？
大勝軒系列では一番好き
店内はテーブル席含めて20席ほど
店員は5名
BGMはJPOP
そんなラーメンがこちら
<器>
大勝軒風
<麺>
文句なし！
滑らかと歯応えのバランスが絶妙すぎる
いつまででも、どんな量でも食べられる
<スープ>
ストレートな醤油ベース
甘味と酸味のバランスが抜群
そこに煮干しの風味が加わり、THE日本味を再現する
<チャーシュー>
昔ながらと聞くとツナみたいなチャーシューを連想するが、十五夜のチャーシューは薄く柔らかい
<メンマ>
スープに合う
<ナルト>
もはや伝統
<総評>
理屈抜きに上手いつけ麺
日本人の舌を満足させる砂糖醤油に酸味を加えたスープに、無限に食道を流れてくる麺
そんなメインによりメンマ、ナルト、チャーシューが一層際立つ
思わず「やべぇ、うめぇ」と一人笑いしてしまいました（笑）
癖のない、オーソドックスなレベルの高いつけ麺を求めるならば是非ともご賞味ください
本店より美味いです
今日のランチは二杯ともレベルが高くて満足でした
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