大人なラーメン
赤坂のフリッツに来店
平日だからサラリーマンばかり
トンカツ屋だから中年の方ばかり
トンカツ屋だからラーメン僕だけ（笑）
店内は清楚な感じで20席ほど
店員は6名くらい
BGMはオシャレなインストゥルメンタル
オフィス街のレストラン
そんなラーメンがこちら
<器>
清楚
<スープ>
清楚な塩味
ゆずの風味から始まり
塩の水々しさを感じ
豚のしっとり感を唇で感じる
<麺>
THE塩ラーメンの麺
やけに喉越し重視
<チャーシュー>
さすがはトンカツ屋
食感が違いすぎる
上品な味わい
<メンマ>
薄い
歯応えが絶妙、というか無さすぎかも
<キャベツ>
塩キャベツ
<のり>
韓国さんとはまた違った風味がブワァっと
<総評>
大人なラーメン
言い換えれば無難なラーメン
チャーシューのインパクトは半端ない
麺にもインパクトがほしかった
次はとんかつを食べてみたい
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