しっかりしたラーメン
新所沢の福吉に来店
自由空間の帰り道
実に4年振りの来店
店内は10席ほど
店員はオシャレな店長のみ
BGMはオシャレな曲
そんなラーメンがこちら
<器>
微妙なライン
<スープ>
あっさりな中に鶏独特の油が微かに漂う
<麺>
細くちぢれている
何かが練りこんでいるか！？
何かは分からず
<チャーシュー>
川越産の豚
柔らかさと、その繊細な味が特徴
<メンマ>
濃すぎない
しっかりしている
<ネギ>
スープに溶けて消えた
<磯>
パンチがきいている
特にこのスープの中では
<卵>
しっかりした味
自制内の濃さ
<総評>
しっかりまじめなラーメン
まじめな人は何処か物足りない
だけど、この人は真面目な中にも秘めた熱さを持っている
けども僕的には物足りないかな
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