スープがもう少し…なラーメン
ふじみ野の五葉に来店
友人から賛否両論の意見を聞くお店
場所が中途半端でなかなか行きにくいお店
埼玉にこだわっているらしく、埼玉産の野菜・卵にこだわりがあるらしい
そんなラーメンがこちら
<スープ>
鶏と豚のWスープ
味の濃さ・油の多さを選べる
今回は普通を選択
<麺>
中太
固さが選べる
長さが短い
<チャーシュー>
特記事項無し
<野菜>
ほうれん草が参加
歯応がよく、かなり甘い
大井産らしい
<総評>
スープに関して鶏と豚の独立戦争が終結していない印象
若干煮詰まって濃いめな味がした
麺が短いのは食べやすいが、喉越しに影響するのでは
野菜は美味しい
是非こだわりの卵も食べてみたいと思った
個人的な意見ですが、注文の時点でスープの濃さや麺の固さを調節できる制度はどうなのだろう
その店の誇る味を提供してもらいたい
<店の雰囲気>
店員さんの印象は抜群にいい
小ラーメンも用意するなど、女性やお子様にとても優しい
小食の方には、ラーメンを完食できることはとても幸せなことであるそうです
機会があれば、もう一度寄ってみたいお店
iPhoneからの投稿