マグロ×３からのカツオ

 きょうはカツオのたたき。この間、マグロの解凍・調理と格闘が続いた。何やら、マグロ疲れと相成った。そこで、いただいたマグロのブロックたちの中に入っていたカツオに挑戦することに。こちらは真空パックだから、流水で解凍すれば良いだけ。

これも美味い！　ついつい日本酒を出してきて、合わせてみる。合う～。日本に生まれて良かったぁ。