こんにちは。
今日はお二人のレッスンです。今月の基礎メニューの赤い果実のリースタルトを作りました。
赤い果実のリースタルト。いちごとさくらんぼを使ってとっても可愛らしいタルトに仕上げました。
マシュマロフォンダンのお花を乗せたらさらに見栄えUPします。
まもなくいちごのシーズンは終わりですが、出回り始めたメロンやマンゴーで作るのもいいです!
夏はブルーベリーや桃、いちじく、シャインスカット、秋は栗を乗せてモンブラン風にしても!
お二人とも素敵に仕上がりました!
デコレーションにはそれぞれの良さがありますね☺️
最近レッスンの際にお出ししているお茶。
ミルクの香りがするウーロン茶です。
温かくても冷たくひやしても美味しい!
HARNEY&SONSは表参道にお店があります。
袋に入ったサシェタイプが便利かも。
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6月レッスンの空席はあります!
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5月レッスンの空席まだあります。
ご希望の方は是非!
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