ちょっと小さめなエクレアです。
クリームがぎっしり詰めると
ミニサイズでもちょうどいい感じになるんじゃないかしら？
来て下さったのは、
S様姉妹。
今回は妹様もご一緒に参加して下さいました♪
上の画像がお姉さまで下が妹様作です。
小さいのでまっすぐ絞るのって難しいんです。
お二人とも、見事に膨らんで、あんなに細くて小さい生地が
こんなに膨らむなんて！って感じですよね。
お二人とも7本作って写真はバランス考えて6本に。
シュー生地もカスタードも初のお二人でしたが
どちらも手早くできてお見事でした。
カラフルに作ると楽しいし、見た目も可愛い♪
また次回も楽しみにお待ちしております♪
ありがとうございましたー！
食べやすいミニサイズのエクレアを
カラフルに可愛く作りましょう。
食べやすいサイズで、約11㎝くらいです。
フランボワーズ、抹茶、マンゴー
7～8本できる感じです。絞り方で少し違ってきます。
カスタードを炊いて、シャンティを乗せたシンプルスタイル。
レッスンお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
4月のラストレッスン。
苺の季節もそろそろといったところで
ちょっと寂しいな。
レッスンは、ショートケーキで
はじめましての、Sさんが来て下さいました。
ジェノワーズもナッペもほぼ初ということでしたが、
とっても手早くて思いっきりがいい♪
はじめてだとなかなかそうはいかないんですよね。すごい～！
ジェノワーズもポイントを押さえればばっちり作れますし、
ナッペも綺麗に出来てます。
楽しいレッスンありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。
本日、前のブログ記事ごと引っ越ししてきました。
昨日引っ越し申請したので、2～3日かかるのかなーと思ったら
もう引っ越し完了のメールが届いていて、早かった。
ブログの引っ越しは初めてです。
これからこちらのブログで
またゆっくり、のんびり？かもしれないですが
更新していきますので、
どうぞ、よろしくお願いいたします。
豆乳黒ごまのブランマンジェ
暑い季節にもトゥル～っと溶けていきます。
しかも簡単にできるので楽です。
豆乳も黒ごまもたっぷり♪
シャンティも乗せて豪華に。
女性に優しいスイーツかしら？
ごまのチュイールはレース状で涼しげに♪
ごまごまづくしでゴマリグナンパワー炸裂
ごまはたっぷり取りたいですね♪
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