2月のお菓子レッスン

お菓子レッスンをリクエストレッスンより、

ゆっくりスタート？復活していきますので

よろしくお願いします♪


バレンタインということもあり、やっぱりチョコってことで、チョコレートケーキ。

ジェノワーズにチョコとくるみの組み合わせ。

ちょっと苺も乗せてみようと思います。




焼き菓子から人気のサブレフロランタン。



お好きな方を作りにいらして下さいね。

サンプリング企画とHP

今年もはじまりま～す！
どうぞ、よろしくお願いいたします。

とりあえず、HPとサンプリング企画のご案内です。

HP作りました。
まだ完成していないし、お菓子の方もできていませんが、
パンのメニューだけでもと思って、半端ですが公開します(^^ゞ

【ライオン×クスパ】「キレイキレイ薬用キッチン泡ハンドソープ」
サンプリング企画、お土産付レッスン今月も引き続き実施中です。
お一人様1本配布しております。

パンレッスン～アーモンドクラウン

すっかり秋陽気になって

思えば夏もあっという間だったような～～

なかなかHPもUPできずですが、

途中で仕様が変わって、時間かかってしまったり(^^ゞ

もう年には逆らえないのかしら？(笑)


さてさて～レッスンは～

初めましてのNさんが来て下さいました。



アーモンドクラウン。

ふっくりと可愛く膨らんでくれました♪

主に丸めの練習ですが、すぐにできちゃいました。

形としてはちぎりパンですね(^^)v


サンプリングの「北海道十勝フレッシュ100」は

3パックお持ち帰りいただきました♪




そして、まだお配りしていますよお～

賞味期限が9日なので、もう少しです。

お申込み順で、無くなり次第となります。

サンプリング企画のご案内

暑さも落ち着いてもう秋になりますね。

サンプリング企画のご案内です。
かな～りお得な企画です♪

ただ今、
【明治×クスパ】「北海道十勝フレッシュ100」
　　　　　　　　　サンプリング企画に参加中です。

レッスンを受講していただきました方に
生クリームを最高3パックまでお配りいたします。
（状況によってお配りする個数は変わりますが
　　ご予約の時にお知らせします。）

あけやすく密閉できるキャップ付き♪
お菓子づくりだけでなく料理にも使いやすい“
乳脂肪分40％ ”の商品です。
チョイかけやチョイたしもできる新しいタイプの生クリームです。


もう1つ、連絡となりますが、
10月より、レッスン代が変わります。
詳細はレッスンメニューのところに、後日追記します。
皆様には申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

パンレッスン～ガーリックバターとチーズパン

毎日暑いですね～！

そんな中、今年も無事1つ年を重ねました

家族はみんな夏生まれなので、バースデーラッシュでした。


そして、レッスンはMさんが来て下さいました♪




バラエティクラスより、ガーリックバターです。

すりおろしたニンニクを使っているせいか、

ちょっとしか使ってないのに、

焼成中はすご～～いガーリック臭！！

食べるとそんなではないのにね～！

ちょっと笑ってしまいますね(^^ゞ

ガーリックバターがしみこんで、美味しいですよね～～！




こちらは、ベーシックのチーズパン。

1本、ど～んと焼き上げる迫力～～！

切れ目から見えるチーズも魅惑です。

そして、焼き立てはチーズがとろ～りで、

チーズ好きさんには大変です(笑)

お子様に喜んでもらえたかな？

是非、クリームチーズでもチャレンジして下さいね。


2レッスンお疲れ様でした。

どちらも綺麗に仕上がっています。

お暑い中、レッスンに来て下さいまして、

ありがとうございます。

また次回も楽しみにお待ちしております♪

パンレッスン～チョココロネとイングリッシュマフィン

毎日ほんとーに暑いですね

お菓子お休みいただいてるので、

パンのメニュー増やしていきますよ～！


Iさんがダブルレッスンで来て下さいました。

チョココロネとイングリッシュマフィン♪



チョココロネは、クリームも作っていただきましたが

お家で詰めるということで、お持ち帰りいただいたので

空のコロネ

コロネわりと人気ですね～！

甘いものだけでなく、ポテサラ詰めてもいいし、

いろいろ使える楽しみがありそうです。




イングリッシュマフィンは、

シンプルながら、そのままでも案外イケるパンじゃ～ないかしら？

コーンミールの雑穀感が好きです。

どちらも綺麗に作っていただきました。

お久しぶりでしたが、

パンのメニューも増やしておきますので

またのお越しを楽しみにしておりまーす！

パンレッスン～チョコマーブルとドッグパン

梅雨明けもしたし、夏がやってきましたね。

また汗かく季節は苦手～～です。

お菓子メニューの更新されていないですが、

どうも手の具合がよくなくて、お菓子が作りにくいので

いろいろ考え中です。すみません。


パンレッスンは、カップルレッスンでした。

楽しい掛け合いのお二人です。

今回はご夫婦となってレッスンに参加して下さいました。

おめでとうございます＼(^o^)／




Tさんで、チョコたっぷりのチョコマーブル！

サラサラしたチョコを巻き込んで

ランダムなチョコ模様が面白いボリューミーなパン。

チョコ好きさんにはたまらないですね。




こちらはYさんで、ドッグパン。

シンプルなパンですが、

こういうパンも基本にあると便利です。

ホットドックにして食べて下さったかな～？

半分はノット形の成形にしました。

ちょっと面白い作り方ですよね～！


また楽しいお二人にお会いできる日を楽しみにしていまーす♪

パンレッスン～ライ麦パンと白パン

まさに梅雨って感じで

雨の日多いですね。

暑いの苦手だけど、やっぱりお日様欲しい(^^ゞ


レッスンは、Mさんが来て下さいまして

２種類作って下さいました♪




2つ成形のちょっと大きめライ麦パン！

中挽きのライ麦粉を使ってるので

ざらっとした感じになります。

やっぱりおすすめはサンドイッチですね。

Mさんも作ったかしら？




もう1品は、白パン。

柔らかな食感で～可愛いパンですね。

お食事パンとしても、ジャムなんか塗ってもいいし～

でも、これもサンドイッチにしてもいいですね♪

2つレッスン、お疲れ様でした。

Mさんはお家でも作って下さるので、私まで楽しみです。

またいろいろパン話しして下さいね～！

ありがとうございました。

パンレッスン～コロネとアーモンドクラウン

先日のレッスンはお二人様でした。

ほぼマンツーレッスンなので珍しいです(^^ゞ


はじめましてのMさんはアーモンドクラウンです。



普段HBを使ってらっしゃるそうですが、

手ごねは初めてということでしたが、

パン作りを普段からされているので飲み込み早いです。

綺麗にふっくらと出来上がりました♪

お家でも早速復習されて成功したということなので

と～っても嬉しいです。よかったーっ！

また次回を楽しみにお待ちしておりますね。



こちらはNさんは、チョココロネです。

コロネって哀愁を感じてしまう私ですが、

お家で作るってありそうでないような？



いつも綺麗に仕上げて下さるので助かります(^^ゞ

私より上手！とか、思いつつ……

コロネ完成でーす！！


もうすぐ出産で、もう来れないかも？と

いただいちゃいました。可愛い～～！

ちょっと寂しいですが……

お子さん産まれたらいっぱいパン作りして下さいね！

でも、あと1回来て下さるかなー？

お待ちしておりますよ(笑)

お菓子レッスン～シュー・ア・ラ・クレーム

めっきり更新していなくて(^^ゞ

5月のレッスンで、シュー・ア・ラ・クレーム

Kさんが来て下さいました♪



シュー生地ははじめてということでしたが、

可愛く～仕上がりましたね。

クレーム・ディプロマットとたっぷり詰めて♪

これでお家でもきっと作れると思いまーす！

またのお越しをお待ちしております。


あっという間に春も終わり、梅雨入りしましたね。

雨の季節となりますが、

お家でお菓子やパン作りを楽しむのもいいですね！