昨日締め切りぎりぎりで原稿を送ることが出来、一息ついた。てんで、毎年恒例大人の火遊び、長火鉢に炭を熾して、餅を焼いた・・・・。
炭籠の炭を火起こしに入れ、ガスレンジで火を点けるが、レンジが安全装置付きなので火を起すのに時間がかかる。
灰が湿っているので火力が落ちる、てんで、炭を埋けた後火吹きだけで風を送り、火力を強くする。
久しぶりのこの景色、良いじゃありませんかお立合い！これぞ正真正銘の日本のスローライフ。
目を離すと餅が焦げてしまう、てんで、長火鉢の前に座りこまめに餅をひっくり返す。旨そうなこの焼き色は、炭火じゃなきゃ出せない色味。
焼けた餅を濃縮のつゆの素に浸け、焼きのりを巻いた磯辺焼きは三時のお八つ。
明日は工房へ行き、明後日は出かける準備と着物の準備。頭の中は予定が一杯・・・・。
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