皆さん，こんにちは。
超短いスパンながら，
またもや出撃してましたよん。
Takahata
山喜
（山形県東置賜郡高畠町福沢南2-3）
中1か月での出撃は，
私にしてはかなり珍しいです。
どうしても，もやしみそラーメンの旨さが，
寄せては返す波のように脳裏をかすめます。
＊2024.4.5.過去記事＊
お邪魔します。
今回は私もお母さんも，
もやしみそラーメン
を再度じっくりと味わいます。
待つこと15分ほどで着丼です。
プ～ンと炒めもやしの香ばしい臭い。
この時点で，もはやすでに，
幸せな気持ちになってくるのであります。
私もお母さんも，
今年NO.1のスゴ旨ラーメンです。
なんと言ってもこのスープがウマシ。
他店では食べたことがない旨さです。
麺の茹で加減は緻密な程にドストライク。
店主のラーメンにかける思いが，
麺の茹で加減からも伝わってきます。
チャーシューはホロホロとウマシ。
非の打ち所がない一杯です。
お見事としか言いようがありません。
自分のために，
券売機の写真を再度貼っておきます。
TAKAHATA山喜は
塩ラーメンで有名なのですが，
もやしみそラーメンが
絶品なのでございます。
ごちそうさまでした。
次回はからみそを試してみます。
ではまた。(@^^)/~~~