365日お茶日和 -5ページ目

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02Nov
- 11月最初のお稽古は・・
  今日は自宅けいこ日でした。まだ炉の準備が完全には出来ていなくて、とりあえず畳立礼卓で運びの薄茶・濃茶点前をして頂きました。何とか紅白椿を入れましたが白玉椿は開いてしまい、白玉椿、西王母椿どちらも枝が短くて・・照葉を用意できなくて、ハツユキカズラを使いましたけど紅葉はこれからという感じです。
01Nov
- 今月のサロンは・・
  11月は炉の季節の始まりです。お稽古は基本の『運び』点前でした。美味しいお薄とお濃茶を頂きました。主菓子は金団　銘は『秋風に舞う』？午後のクラスの方もご一緒に炉開き祝いの先生お手作りの美味しいお善哉を頂きました。今月も楽しい時間を皆さんと過すことが出来ました、感謝❣今日の着物
31Oct
- 風炉の片づけと炉の準備
  午前中、2か月に一度の歯科検診に行ってきました。そして午後から風炉の道具の片づけを。且座の道具や竹台子なども片付けました。まだ細々したものが沢山残っていますが畳立礼卓の方の炉(電気）を開けました。昨日で10月のお稽古が終わったことで気が緩んだのか、今日の片づけと炉の準備はなかなかはかどりませんでした。
30Oct
- 今月最後のお稽古でした
  今日はお一人だけのお稽古でした。一昨日のように気の張ったものと違い、和気あいあいとお稽古出来たので準備や片付けが大変でも、気持ちのありようで全然疲れを感じませんでした。且座を二人でした後、竹台子を使った普通の薄茶点前を、そして最後に点前座を移動して運びの炭点前をして頂きました。結構時間が掛かりましたが、楽しくお稽古出来ました・・感謝です。今日はこの着物で。
29Oct
- 『澤鹿』と言うお菓子
  徳島の『澤鹿』という蒸菓子を頂きました。これによく似た『小男鹿』は知っていましたがこちらは初めてでした。もっちりしていて、上品で深い味わい。とっても美味しかったです＾＾ご馳走様でした。こちらの画像↓はネットからお借りしました。「水辺で戯れる子鹿の様子が澄んだ水面に映し出されている、のどかで風情のある情景を描いた蒸菓子です」とかかれていました。
28Oct
- 同好会、疲れました
  今日は楽しみにしていた5人(私をいれると6人)揃っての同好会をしました。5人さんがされるのを離れて見ているだけでよいだろうと気楽に考えていましたが、現実は・・。とっても疲れました。途中で2度も宅配が届いたり、聞香用の炭団に火を着けに行ったり、香炉を整えて貰う説明をしたり。そして終わりごろにはお昼用にと下準備していた煮物碗？の用意をしたり。1回目の且座を終え、皆さんにお弁当を召し上がって貰っている間に大急ぎでまた炭を下火から入れ直し、2回目の且座の準備をしました。だいたい準備出来たところで皆さんから「疲れたのでもう且座は止めておきます」と言われ・・・がっくり！！　結局午後からは続き薄茶をして頂きました。今回は私ばかりが張り切って空回りした感じ？？ちょっと頭を冷やさなければと反省！小さな仕出し弁当に煮物碗擬き。こちらで召し上がって頂きました。
27Oct
- 停電
  3時半頃自習をしていたら急に暗くなり雷雨になりました。そういえば今日の天気予報３時には雷雨のマークがついていました。「最近の天気予報ってすごいなぁ～！」とのんきに思っていたら突然停電に。5年前の台風以来です。このまま明日まで停電だと明日の同好会の準備をどうしましょう～・・。とりあえず蝋燭を付けて仕掛けていた且座の点前を終わらせました。最悪の事を考え夜が来る前に出来るだけ明日の用意をすることに。
26Oct
- 10月の勉強会
  10月のお勉強会は約束通り、T先生に且座の半東をして頂きました。今回は茶道口を変えたので水屋は使えず、仮の茶道口横に道具を準備しました。濃茶点前の後、T先生の薄茶点前。お花は矢筈芒、シュウメイギク、そして見返り草。今年は何度も且座をしたので今回はミスなく出来るかなと思いましたが、やっぱり完璧には出来ませんでした。まだまだ精進しなければ！！
25Oct
- せっかく掃除したのに・・・
  夕方主人が残っていた槿の選定をしてくれました。昨日せっかく掃除したのですが・・。半分ほど片付けましたが暗くなってきたので残りはまた明日。班の濃い方のホトトギス初夏までは元気ですくすく育っていたのにいつの間にか虫に葉っぱを食べられてしまい殆ど全滅。辛うじて残っていた一本に今日花が咲いていました！自習で入れたお花は矢筈芒、高砂芙蓉、シュウメイギクどれも寂しそうな花姿です。
24Oct
- 蹲廻りを掃除する
  今週の土曜日は5人で且座をする予定ですが、その内のお二人は初めてお出での方です。最近家の中も庭も掃除がいい加減になっていますのでちょっと恥ずかしいかも。庭に出ることはないですが、水屋から庭が見えるので。と言うことで今日は窓のサッシを綺麗にしたりこまごまとしたところをあちこち掃除しました。草はあまり生えていないのですが、落ち葉や庭木の剪定後の小さな屑が目につきます。それで庭と蹲も一緒に掃除しました。あまり変わり映えしないですが自己満足です。掃除後の一服には先日作った柿羊羹を先日食べた時はちょっと甘すぎたかなと思いましたが、今日疲れた後に頂いたら丁度良かったです＾＾
23Oct
- ずんだ餅
  今日は点前座を移動させて且座の自習をしました。ここのところずっと畳立礼卓を使っていたのですが、それだと椅子を使う為三つ足引きが上手く出来ません他にも少し不都合があるので今日はこちらで点前をしました久しぶりに釜にたっぷりとお湯を沸かして・・。頂いた枝豆を使ってずんだ餅を作りました。お餅は市販のものを使用。でも白玉か求肥の方が私的には良かったかなぁ・。
22Oct
- 元気が出ません
  昨日は午後からワクチン接種に行ってきました。前回と前々回はかなり副反応がきつかったので今回も覚悟していきましたが今回は思っていたより軽かったです。でも今日はなんとなく元気が出ません。午前中に竹台子を使った薄茶、濃茶点前を1回ずつ水指は束柴お花がいよいよ少なくなって月末の且座で使えるお花が残っているかしらと心配していますお菓子は叶匠寿庵の『閼伽井』風味豊かなきな粉がたっぷりかかった羽二重餅が美味しいです＾＾
21Oct
- 見返り草、シモバシラ、紫紺野ボタン等
  シモバシラは茎が倒れ花が乱れてめちゃくちゃです。ミカエリソウは蕾が沢山ついていますが、葉っぱがボロボロ。今年のシュウメイギク（白）は花がなかなか咲かない上に、咲いてもあまり綺麗ではありません。、去年は沢山咲いたシコンノボタン今年は蕾が少しだけ。ツワブキに蕾がついてきました。朝顔はまだ少し咲いています。でもまだ種が出来ていません。
20Oct
- 今日は柿羊羹！
  今日は勉強会の予定でしたが、都合で延期になりました。昨夜Ⅽ先生より午後から急用が出来たため、勉強会を午前に変更できないかとラインがありました。午後より午前の方が私も有難いのですが、遠いところを来て頂いているので午後からの大切な用事を優先して貰いたいと思い、来週に変更してもらいました。そして今日はいつものように朝からお茶の自習をしていたらチャイムが、、、頼んでいたお抹茶が届いたのかとモニターを確認せずにドアを開けたら、なんと先生が！！最近うっかりミスが多く、いろいろ失敗しているので今回もひょっとして私また勘違いした？・・と一瞬固まりかけました。しかしお勉強会に来られたのではなくて、沢山の柿などをわざわざお持ち下さったのです。片道40分ほどかかるのに、なんと申し訳ないこと！玄関先で20分ほどラインでゆっくりと話せないお話などをお聞きしました。遠いところからわざわざ来て頂いて、これなら勉強会をした方が良かったかしらと考えました。しかし今月も且座を（しかも今回は先生に半東役を）して貰うことにしていたので、午後からの心配事で集中できなかったかも・・やはり今日の稽古は延期にして良かったのだと自分に言い聞かせました。来て頂けて良かったのは昨日作った栗のお菓子をお持ち帰りして頂けたこと。そして午後から頂いた柿を使って柿羊羹を作りました。ちょっと微妙な色になりました。お味はどうでしょうか！？
19Oct
- 栗饅頭？を作る
  午後から栗を使ったお菓子を作りました。栗の甘露煮を漉し餡で包み、それをまた練きり餡で包みました。そして小さく刻んだ栗を上に乗せて、銘は『里の秋』にしましょうか。白餡を使って練きりのお菓子を作るつもりでしたが栗の甘露煮も買ったのでこんなお菓子になってしまいました。なんだか懐かしい蒸し饅頭みたいに思えます。明日勉強会にお出で下さるⅭ先生にもお持ち帰り用を作りました。練きりのお菓子と気づいてくれるでしょうか？ここ最近且座ばかりしていたので今朝は久しぶりに台天目点の自習をしました。月末までにあと3回且座をする予定です。
18Oct
- 和菓子の材料が届く
  昨日は必要に駆られて久しぶりに買い物に出掛けました。あまり出かけることが無いのでついでに和菓子の材料も富沢商店に寄って白餡等を。白こし餡1つで500g、4つで2㎏、結構重いです。そしてこんなのを見つけたので買ってみました。生餡を乾燥させたもの一袋が150g生餡より少しお高いですが、賞味期限が半年以上なので保存がききます作り方は水と砂糖を加えて練るだけ。これ一袋で550～600gくらいの餡が作れるそうです。上手く出来るか心配ですが、試しに2つ購入。明日はまず生の白餡と栗を使って主菓子を作りたいと思います。こちらは先日作って冷凍していた栗きんとん。甘さ控えめで栗の風味を楽しめます。栗が不作のようで今年はまだ1回しか栗きんとんを作れていません。
17Oct
- 着物を着て買い物に
  今日も朝から昨日の復習を。それを済ませてから急いで着物に着替え、○島屋へ買い物に。急ぎ過ぎたせいでこんなことに。写真を確認して吃驚！！どうしてこんなことに・・！？慌てて直して・・道行がきちんと着れてないです（T_T）今日の着物、帯、道行の3点はすべて知人より頂いたものです。
16Oct
- 今日も・・・
  今日も自宅稽古日（連続3日目）でした何時もはＮさんご夫妻お二人だけですが、今日はＴさんもご一緒でした。Nさんご夫妻は且座をして貰ったことが無いのでどうしようかと躊躇いましたが、且座の楽しさを少しでも知って貰いたくて4人で且座をすることに。Ｎさんの奥様に正客役をして貰いお花を入れて頂く矢筈芒、カリガネソウ、ベンケイソウの3種を入れて下さいました。今日使って貰ったお花の残り↑今日もお香は香炉の灰の準備からNさんにして頂きました。しかし灰に埋めた香炭団が消えてしまったようで香の点前の頃には香炉があまり暖かく無くなって。香の香りをしっかり楽しむことが出来ませんでした。濃茶点前はNさんに柄杓を蓋置に引く所までをして貰い、後は私が濃茶を各服点てで。そして薄茶点前をＴさんに。途中点前をNさんに変わって貰い、Ｔさんに飲んで貰う為の薄茶を点てて貰いました。且座を終えた後、4人でおしゃべりを。昨日の堺祭りの事（主にお茶関係）や庭のお花が今年（夏から秋にかけて）は少し様子が良くなかったことなど色々と楽しくお話出来ました。
15Oct
- 今日は3人揃って・・
  父子さん3人揃って午前9時にお越し下さいました。今日は私のうっかりミスで9時とお知らせしていたのに9時半と思い違いしていて、皆さんが9時に来られて慌てました。と言っても早く来て下さるのは嬉しいこと、だいたい準備も出来ていましたし。約束の且座をゆっくりした後、Ⅿちゃんに『続き薄茶』もして貰うことが出来ました。且座ではS君に半東役、Ⅿちゃんに正客の花と次客の炭を、相さんに亭主役と三客の香をして頂く。Ⅿちゃんが入れてくれたお花。上手くまとめてくれました。炭もⅯちゃんに。Ⅿちゃんはお炭は初めてでしたが（空点前）割合スムーズに点前をしてくれました。次の香は相さんに、今回　香炉の準備（香炭団を埋めて灰の形を整えるところから）も且座を始める前にして貰いました。そして続いて相さんに濃茶を、S君に薄茶点前をして貰って且座を終える。まだ時間にゆとりがあったのでⅯちゃんに続き薄茶の点前をして貰いました。主菓子は棹物『紅葉狩り』俵屋吉富製干菓子は煎餅『金鳳』と和三盆の「女郎花」早くお出で頂けたのでゆっくり丁寧にお稽古することが出来ました。
14Oct
- お二人のお稽古
  今日は約束どおり先月した役を交代して竹台子で且座のお稽古を致しました。お花、炭、お香、それに亭主役ををKさんに、半東役をSさんにして貰う。お花は水引草、シモバシラ、ベンケイソウそして濃茶もｋさんにして頂く。最後はSさんに薄茶を点てて貰い片付けて終わりに。