２月２３日 金曜日 天皇誕生日
こんにちは。
よんべも筏に泊まって激しい雨の音で何度も目覚めたど～～～！
夜明け前から北風が強まって寒い一日になりそうな西野浦・・・気温の激しい変動で鼻水が！(;^_^A
さて・・・写真は、今日午前中に作ったポテサラ
タイトルの寒いのでポテサラ作りっちゅうんは、筏で焚き火をしてジャガイモやサツマイモを蒸す。
火の傍に居るとそれだけで温もるど～～～！
今回のジャガイモは、鹿児島出水の友達がくれたでっかい赤土ジャガイモ
ジャガイモ２に対してサツマイモ１を合わせるんがM松流
味付けは、フレンチドレッシング・粒マスタード・黒コショウ・塩・マヨネーズ
玉ネギ２個・胡瓜２本・人参１本・魚肉ソーセージ６本・卵６個等を使って２ｋｇ以上！('◇')ゞ
これで３～４日は、副菜を確保！
下の写真は、よんべの居酒屋トミちゃん
獲れたてのアジの刺身が最高じゃった。
今朝の生野菜に塩揉み胡瓜と竹輪のマヨネーズ和え
味噌汁とごはんもしっかり食べて
天気は、回復傾向じゃけんど・・・寒くて畑に行けんど～～～！(;^_^A