こんにちは。
自然食エカロンの淡島亜紀子です。
まず最初にお知らせを。
「お好みBOX」の受付期間は、
１週間前の土曜日9時～月曜日20時までとなっておりますが、
大雪の影響で収穫出来ない日があるため、
2/5（土）お届け分より、
受付期間を１日早めさせていただきます。
2月からは、
１週間前の金曜日9時～日曜日23：59まで
の３日間となります。
よろしくお願い致します。
飛騨高山のポテンシャル農業研究所さんでは、
最低気温がマイナス10～15度の日が続いているため、
朝晩はお野菜が凍っていて収穫が出来ないのです。
昼間の晴れた時を狙って収穫しているので、
出来るだけ早く注文数を知らせて欲しいとのことでした。
一度凍ったお野菜って、
普通はそのままダメになってしまいますが、
ポテンシャルさんのお野菜は生き返るのですよ～！(笑)
朝晩は凍っていて、昼間は溶けて、また夜になると凍って･･･
その繰り返し。
ものすごい生命力ですよね～。
真冬の葉物野菜は、一段と甘く美味しくなっていますので、
ぜひ召し上がってみて下さいね。
1/29（土）お届けの「お好みBOX」、
ただいまご予約受付中です。
※受付期間は1/24（月）20時まで
「お好みBOX」はリニューアルして、
基本のセットは無しで、お好きなものを1点から
ご注文いただけるようになりました！
はるみは、ミカンと同じように
手で皮を剥いて、薄皮ごと食べられます。
化学農薬、化学肥料、防腐剤、除草剤、
ワックス、ヘタ落ち防止剤、全て不使用です。
今年のはるみも、とても美味しいですよ。🍊
瀬戸内海に浮かぶ柑橘の島から届きます。
ぜひお試し下さいね。
先日、ポテンシャルさんのころ芋（ジャガイモの小芋）で
ポテトサラダを作りました。
綺麗に洗って皮ごと使いましたが、
旨味がギュッと詰まっていて、とても美味しかったです。
皮ごと食べた方が、より美味しい気がします。
レーズンとパウンドケーキは、
お得な食べ比べセットもご用意しています。
パウンドケーキは冷凍保存も出来ます。
味の違いをお楽しみ下さいね。
