前回、名古屋の味噌味の食べ物について
せっかくなので名古屋弁で書いてみましたが、疲れるわぁ～～ ＾＾
地元の言葉の方が楽でしょって？
どうせ、名古屋人は 「 みゃぁ～、みゃぁ～ 」 「 ぎゃぁ～、ぎゃぁ～ 」
言ってると思っていらっしゃるでしょう。
私達の年代では、もうそんな言葉はあまり使いません。
きんさん・ぎんさんの時代までですよ。
「 きんは百しゃぁ～ ぎんも百しゃぁ～ 」 （ きんは百歳 ぎんも百歳 ）
ってここまで書いて思ったのですが 。。。
このくだり、昔書いたような気がしてきました ＾＾
覚えていらっしゃる方、教えて下さい！
誰もいらっしゃらなかったら、書いてないということで ＾＾
はい、本当は 「 ういろう 」 について書くつもりは
全くございませんでした。
でも前回に頂いたコメントで、名古屋と言えば 「 ういろう 」 でしょと仰る方が多く
また、らすたいむさん にリクエストまでされてしまったので
書かないわけにはいかなくなりました ＾＾
「 ういろう 」 とは、基本は米粉に砂糖と湯水を練り合わせて蒸したお菓子です。
その老舗は明治１２年創業 の 「 青柳総本家 」
尾張徳川家17代 徳川慶勝 から 「 青柳 」 の家号を受けています。
青柳ういろうはこんなＣＭで昔から親しまれてきました。
（https://www.youtube.com/watch?v=oPUGYf34qys）
♪ 白・黒・抹茶・あがり・コーヒー・ゆず・桜～
注） 「 あがり 」 を 「 あずき 」 だと思われていらっしゃる方は
こちらをご覧下さい。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9D%92%E6%9F%B3%E7%B7%8F%E6%9C%AC%E5%AE%B6
（ 真ん中辺りの 「 主力商品 」 ういろうのところです ）
だったのですが、コーヒーとゆずは販売を停止しています。
ういろうと言えば、包丁で切ると羊羹のようにスッキリ切れないんですよね。
ねちゃねちゃとくっついてくる。
ですので、今では一口サイズに個包装されているものが人気です。
もう一つの老舗があるのですね。
昭和２４年創業の 「 大須ういろ 」 ういろうを 「 ういろ 」 として販売している他
ういろうにこし餡を加えた 「 ないろ 」 も出しています。
ここのＣＭもほんわかしていいですよ。
（https://www.youtube.com/watch?v=nrPikMzi7qY）
しかし、「 ういろう 」 を調べてみて驚きました。
クックパッドのレシピ件数、１８０，０００件！
手作りされる方が多いのですね。
基本、粉 ・ 水 ・ 砂糖 を混ぜてレンジで１０分加熱だけみたいです。
ここに、抹茶やココア、小豆、ミルクなど を加えてお好みの味にします。
気が向いたら、作ってみようかな。
（ 永遠に気が向かなくて、買ってくるであろう ＾＾ ）
でね
どうして 「 ういろう 」 を書くつもりがなかったかと言いますと 。。。
。。。
私、三重県伊勢市 の 「 虎屋ういろ 」 が大好きなのよ ＾＾
ここのは 「 生ういろう 」 で、季節によって
「 ブルーベリーういろう 」 「 スイカういろう 」 「 メロンういろう 」 「 ホワイトチョコういろう 」
などありまして美味しいのです。
でも、名古屋じゃないんだわぁ～～ ＾＾