さて、第1弾ですが、「シャトー・サン・ドミニク 2003」なる、フランスの
ワインです。購入したお店の紹介によると、第一級格付のシャトー・ラフィットなるところが（凄さがイマイチよく分からない）、所有し、醸造したとのこと。さらに、醸造責任者はミッシェル・ロランというシャトー・ルパン（こちらの凄さもよく分からないが）を造った凄い方らしい。う～んそれだけ何か凄そう！！という安易な気持ちで購入。ＯＰＵＳ ＯＮＥがカリフォルニアなので、やっぱり比較する上でフランスワインを一発目にもってきました。
さて、お味のほうは・・・・
うまい。うまいです。単純にうまいです。愛妻も「ん！？おいしいじゃない」との評価。ちなみに愛妻はワインを飲みません。味見程度。
文才が無いので、上手くは表現ができませんが、私の苦手な酸味はあまりなく、程よいタンニンでまろやかな味わい。
特に気にいったのは、なんとなく舌全体に絡みつく感じがステキ。評価は、
★★★★☆
・・・いきなり第一弾から４ツ星でいいのか！？との評価も聞こえてきそうですが、私は好きです。単純にそれだけ(;^_^A
分かる限りのデータを列挙すると、
メルロー75%、
カベルネ・フラン14%、
カベルネ・ソーヴィニヨン11%
とのこと。16-18℃が飲み頃。コルク抜きのマークの横に「3-6 ａｎｓ 3-6ｙｅａｒｓ」の表記。なんじゃこれ？飲み頃は３‐６年後って
ことかな？？？ボルドーはジロンド河の右岸のピュイスガン・サンテミリオンのシャトーとのことです。
では、第一弾は終わり～(*⌒∇⌒*)