京都わいん会（８月）～其の４～ オシオ２００８（コノスル・チリ）

シャルム・シャンベルタンの後に飲んだのが
チリ・コノスルの最高級ワイン、ＯＣＩＯ（オシオ）。

あの抜群に良かったシャルム・シャンベルタンの後だけにどうかなと思ったが、
口から思わず「美味い！」という言葉が出た。
シャルム・シャンベルタンの後なのに全然存在感があった。

これはピノ・ノワールだが色はチリワインによくある濃い色ではなく、
どちらかと言うとブルゴーニュに近い淡～い色合い。

このワイン、チリNo.1のピノ・ノワールを目指してブルゴーニュより
醸造家のマルタン・プリュールという方を招きスタートしたプロジェクトの結晶。
年間生産量わずか３，０００本の超限定ワインで、
注文した当初は「年間生産量わずか３，０００本のワインで手に入りまへん」と断られた。
その後運よく手に入れたのが、これだ。

これを買えた人はラッキーだ。

   

京都わいん会（８月）～其の３～ シャルム・シャンベルタン１９９８（ジョゼフ・ドルーアン）

この日のワイン会の主役、
ジュヴレ・シャンベルタン村の
グラン・クリュ（特級畑）、
ジョゼフ・ドルーアンの
シャルム・シャンベルタン１９９８。



簡単に美味しい～だけでは片付けられない、
素晴らしい香り・バランス、口の中に広がるあの葡萄のエキス、
今思い出してもヨダレが出てくる。
あの感覚、また味わいたい～。

程よい年月が経ってるのも良かったんだろうけど、
ちょっとだけ「偉大なワイン」の片鱗を感じさせたワイン。




造り手はジョゼフ・ドルーアン。
名門中の名門で殆どが
フランスの高級レストランに納品されてて
市場に出回ることが
あまりない貴重なワインだとか。


名前は、ＪＯＳＥＰＨ　という綴りで「ジョセフ」ではなく「ジョゼフ」と読む・・らしい。

京都わいん会（８月）～其の２～ サヴィニィ・レ・ボーヌ２００２（ロジェール・ソーヴェストル）

ロジェール・ソーヴェストルは歴史があって伝統的な醸造と樽熟成を行う造り手だとか。
村名クラスですがこのワインが驚きの破格値、お買い得でした～。