色々書ききってなかったので、これまでの流れをまとめておきます。
（３月末）
関東から地元桑名市（三重県）へ相方と一緒に引っ越し。
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（４月）
第一候補に営業（条件面や整備の関係で未だ詳細の連絡はきていないが、とりあえず先方が色々と考えている模様。こちら側としては保留状態）
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手持ちのカップ＆ソーサーの色を変えられないか萬古焼の詳しい人へ相談するも、難しそうなので断念。
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店の顔、エスプレッソマシンと、コーヒー豆の勉強をしに関西へ
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全然物件が出てこないので、いなべ市の「地域おこし協力隊」へ応募しようかと思って書類をそろえる
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現在開店準備中の店舗の情報が入り、地域おこし協力隊の面接を辞退し、
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（５月）
契約も無事に終了。目下開店準備中。
遅くとも７月頭にはオープンする。うん。したい。
こんな感じです。抜けてるかもしれませんが。
ここまで、たくさんの方の協力がありました。
たいていの方が協力的で、非常に助かりました。
きっと、これからも、自分達の力だけではないたくさんの方々の協力を頂きながら計画が進んでいくことでしょう。
どうぞ、Cafe Queueともどもよろしくお願いいたします。
★MULBERRY PROJECTについて★
マルベリープロジェクト
マルベリーとは、桑の実の英語。
桑名の桑ですね。
ただ飲食店をやるだけじゃつまらないので、桑名市活性化の一部として協力できないかな～という思いがこのプロジェクト。
すでに視野には桑名市以外の、近隣の市町も入っています、
これからようやく最初の一歩を踏み出すところですが、私たちのプロジェクトの概要は、
①カフェ3店舗を三重県の北勢に出店、東京、ニュージーランドに進出
②６次産業をする
③国際化に向けて入口を作る
これをすべてやります。
まずは①の第一歩から。
大中小の店舗のうち、中からスタートします。
2015年、夏 始動します。
協力者、常に募集中です。