早速なんですが、今夜はモニターに当選しました!シリーズ(?)です。
先日はサントリーさんのフルーツブランデーのモニターに当選して、もう良いって位しつこくこのブログに記事を上げてきましたが、残念ながらきっとおそらく今回もそうなるでしょう。
『茅乃舎だし(かやのやだし)』です!
![$mukoaiの野菜でレシピ-茅乃舎だし(かやのやだし)](https://stat.ameba.jp/user_images/20131029/09/mukoai/f5/6a/j/t02200165_0640048012731629317.jpg?caw=800)
【レシピブログの「究極のだしで素材のおいしさを味わうレシピ」モニター参加中】
福岡市にある茅乃舎さんという自然食のお店の料理長が素材を厳選して配合しただしなんだとか。
ティーバッグになってて便利なだしなんですが、そのまま煮出して使っても良し、袋を破って丸ごと使っても良しの仕様です。
原料は、焼きあご(焼き飛び魚)・かつお節・うるめいわし・真昆布・海塩。
私が何に惹かれてモニターに応募したかというと、“化学調味料・保存料不使用”のフレーズ。
私のような食生活をしている者としてはかなり惹かれるフレーズです!
ついでにこのだしの活用法がたくさん載っている「茅乃舎だし お料理読本」もついていて、おいしそうなレシピがずらり。
私が何かにアレンジするも何も、もうたくさんレシピがあるじゃん!
と、いうことで今後このだしを使ってたくさんお料理したいと思いますので今日はここらでドロンします!
お付き合いいただき、ありがとうございました。
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茅乃舎だしの料理レシピ