今日もブログテーマの通り、お肉を普通に使ってブログの趣旨をぶち壊している回です。
朝の更新の時は可愛らしい野菜のレシピ載せてるんでご了承です！
すっごい普通なので適当に見てください…。
こいつはこんな感じで作るのか、と！
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ごはんが進む！私の肉野菜炒め
材料(２人分）
・豚こま切れ肉 １００g
・キャベツ たっぶり
・ししとう 適量
・もやし １袋
・しめじ 適量
★赤味噌 小さじ２
★醤油 小さじ２
★てんさい糖 小さじ２
★酒 小さじ２
★みりん 小さじ１
・キャノーラ油 適宜
作り方は、
①キャベツはざく切り、ししとうは縦半分に切る。もやしは洗ってザルに上げておく。
しめじは石づきを取ってほぐしておく。
② ★の調味料は混ぜ合わせておく。
③フライパンに油をしき、ししとうを焼く。
焦げ目が付いてきたら豚肉を入れ、色が変わるまで焼く。
④キャベツ・もやしを加え、しんなりするまで炒める。
⑤ ②の合わせ調味料を加え、全体になじむまで炒めて完成！
です。
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なんて事ない肉野菜炒め。合わせ調味料のご紹介のようなものでしょうか。
うちで採れたししとうがたんまり入ってちょい辛味です。
ししとうは一番最初から炒めて生々しさを軽減。あとは赤味噌ベースの合わせ調味料をじゅわーっと合わせるだけ！
シンプルで簡単、安上がりでおいしい♪
マクロビアン・ベジタリアンの方、何にも役に立たないレシピで申し訳でした…！
いつも読んで戴き、ペタして戴き、嬉しい限りです。ありがとうございます！！
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