いきなり突飛な話なんですが、うちの周りって緑豊かなので鳥がものすごい鳴くんです。
変わった鳴き方の鳥もいっぱいいて面白いんですが、昔から気になってるヤツがいます。
鳴き方的には、
「ホホッホホーホー・ホホッホホーホー」。
あ～、伝わりにくかったー。
でもこんな感じです。
で、ヤツのことを長年私は勝手にイメージ的にフクロウだと思っていたんですが、フクロウって鳴かないという話を前に聞きました。
オーマイガッ！イメージ的にフクロウだと思ってた。
「フクロウ、鳴くのやめたってよ。」
元から鳴かないか…。
話はうって変わって、順番的に言うとまだまだ先にアップ予定なのに早く公開したくてつい先回ししてしまった超ヘルシー丼です！
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まるでトンカツ！豆腐で揚げないソースカツ丼
材料(２人分）
・冷凍木綿豆腐 ３５０g
・ご飯 茶碗２杯分
・キャベツ千切り 適量
★しょうゆ 大さじ１と1/2弱
★みりん 小さじ２
★ラー油 ２プッシュ
・片栗粉 小さじ１
・ソース 適量
・ケチャップ 適量
作り方は、
①冷凍木綿豆腐は解凍してぎゅーっと手押しして水気を完全にきる。
②スーパーのポリ袋に★の調味料を入れる。
そこに①を適当に手でちぎって入れて、袋を振ってよくなじませる。
③ ②の袋に片栗粉も入れ、さらに振ってなじませる。
④油をしかないフライパンを熱して、③の袋の中身を入れて炒る。
⑤フライパンをゆすりながらこんがり焦げ目が付くまで炒る。(結構すぐです。)
⑥ご飯をよそり、キャベツの千切りを乗せ、⑤を乗せ、ソースとケチャップをかけて完成！
です。
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これはミラクルなおいしさ…！揚げないどころか使う油は２人分でラー油２プッシュなのにこんがり揚げたカツみたい！
冷凍して解凍した木綿豆腐の食感はやっぱりお肉のようですね。感動です。
水切り後の豆腐は必ず手で適当にちぎるのがポイントです。
千切りキャベツとソースとケチャップが合います！
すごいジャンクなのに物凄くヘルシーごはん。ダイエット中の方、ただなんとなく興味が沸いた方、試してみる価値ありますよ♪
いつも読んで戴き、ペタして戴き、嬉しい限りです。ありがとうございます！！
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