今日から7月
今年も半分が過ぎました
昨日、夫の実家から届いた
贈り物
そのままにはせずに
すぐ開封します。
ダンボールの中には
お野菜がたくさん
★じゃがいも
★たまねぎ
★なす
★ズッキーニ
★きゅうり
★ピーマン
★いんげん
狭い我が家
お野菜たちを
床置きには出来ないので
すぐにお片づけ
たくさんあるから
定位置に収まらない
収まらない分のお野菜で
作り置き開始
じゃがいもはふかして
じゃがバターに
きゅうりは、浅漬けに
いんげんはスジをとって
おかか、醤油、ごま
マヨネーズであえました。
茄子は、子どもたちも大好きな
揚げなすに
長時間、台所に立つのは
しんどかったけれど
作り置きは、心のゆとり✨
野菜づくしのおかずは
ダイエット中の私にもピッタリ
毎食、美味しくいただきます
普段、あまり買うことのない
ズッキーニ
ミートソースに入れてみよう！
とか
ラタトゥイユでも使えるな！
とか
使いきるための献立を
考えています。
ネットで見つけた
無限ズッキーニを作ってみました
生で食べられるのですね
(知らなかったです)
)スーパーで購入した
今年初のとうもろこし🌽
ふかして食べるのがお気に入り
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ありがとうございました♪
