遅ればせながら我が家の初ガツオです。
市販の土佐づくりを買ってきて、九条ネギに加えて長ネギを白髪ねぎ風にカット、刻んだミョウガをたっぷり。添え付けのタレに醤油、おろし生姜、カボスの液を垂らしたタレを加えて出来上がり（にんにくのスライスがあったらもっと良いかもです）。
ザクザクの歯応えが心地よい薬味とカツオを頬張ればめちゃめちゃ美味しい！！スーパーの既製品でも、あっさりながらもちゃんとカツオの旨味が感じられ、酒のアテにばっちりでした。この楽しみ方は高知の居酒屋さんで知りましたが、チョーおススメです！！
