イタドリ を見つけた | 魔法使いの弟子のブログ

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こんにちは!黒田治療室の黒田です。

みなさんは、気に留めたことがあるかな?
「イタドリ」はタデ科ソバカズラ属の山菜で、春になると、道のわきや土手などに多く自生しているんです。
そのイタドリを治療室の近くに群生しているのを見つけました。

このイタドリ、健康効果が素晴らしい!
「イタドリ」という名前のとおり「痛みを取る」働きもあると言われています。
「イタドリ」の茎や根には、「関節痛やリウマチの緩和効果」や「利尿作用」、「便通の改善効果」などがあり、美味しいだけでなく、身体にも良い。
2019年、葉の部分にダイエット効果があるポリフェノールのひとつ「ネオクロロゲン酸」が大量に含まれていることが、高知県立大学の研究で分かった。

「ネオクロロゲン酸」の含有量は、同量比較で「ニラ」の55倍、「ホウレンソウ」の3500倍にものぼるといい、筋肉が付きやすくなる一方で、脂肪が付きにくくなることが確認されており、その効果が期待されている。

早速、茎はごま油で炒めて、葉はお茶にして頂きたいと思います。

 

あなた自身の「回復する力」=自然治癒力を高める。
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