栗きんとん＝秋

ついに来ました！！この季節！！
栗きんとんの季節です．
毎日蒸し暑かろうが，
日差しが強かろうが，
秋はちゃんと訪れるのです．
「たねや」さんの「西木木（さいごぼく）」です．
これが店頭に並んでいたら，
買わずにはいられない，季節の一品．

栗の季節が来たということは
あっちの栗きんとんも
こっちの栗きんとんも
食べてみたいと思うのです～
そして
栗きんとんが店頭に並ぶと
秋到来と脳が認識するわけです．
今年も「栗」楽しみます．

採れたてブルーベリーでブルーベリーとココナッツのプディング

ブルーベリーを使ったお菓子の第２弾．
ブルーベリーとココナッツのプディング．
（Blueberry & coconut pudding）

英国のレシピですので，
プディングと言っても
日本で通常イメージするぷるぷるプリンではありません．
今回のプディングは，
ケーキよりもふんわりとした食感の焼き菓子
とでもいいましょうか．
何しろ，英国には色々なプディングがありまして・・・
詳しい説明は他のサイトにおまかせしまして．



今回のレシピは
英国BBCのGOOD FOODという料理雑誌のHPを参考にしています．
（詳しいレシピはこちら ）

軽くてふんわりとした食感で
甘さも控えめ．
上からかけたレモン汁が
ブルーベリーの酸味とほどよく調和します．
さらにココナッツの食感と香りを
楽しむこともできます．
ブルーベリーのおかげもあり，
止まらなくなりそうな予感．

ノッティングヒルでお散歩

映画「ノッティングヒルの恋人」でも有名になった
ノッティングヒルへの最寄り駅は
Notting Hill Gate駅です．
ロンドン地下鉄の
Circle 線，District 線，Central 線の3線が乗り入れています．



いつものように
「way out」の矢印に導かれて
地上に出ます．



まだ時間が早いのか，
人影はまばら．
お店もあまり開店していませんが，
快適なお散歩は楽しめます．



映画「ノッティングヒルの恋人」に登場する
旅行書専門店「THE TRAVEL BOOKSHOP 」も実在のお店です．
8月末にもうすぐ閉店してしまう（かも）というニュースが流れましたが，
どうやら今の所，
営業は続いているようです．
映画ファンはもとより
出演者にとっても
大事な記念の場所のようです．