夏にはキャベツのココナッツカレー

夏の暑さで食欲が落ちてきた
という時には，
「キャベツとココナッツのカレー」がお薦め．



ココナッツミルクで辛さもマイルドに．
でも，食欲をそそられるほどの適度な辛さがあとをひきます．
カレー粉のスパイシーさと
ココナッツミルクのマイルド感が
ほどよく調和すると，美味しいですよ．

ロンドンでバッキンガム宮殿

ロンドンで一度は訪れておきたい場所のひとつ
「Buckingham Palace（バッキンガム宮殿）」です．
いつ行っても，とにかくたくさんの人・人・人．
近くづくことも容易ではありません．



近衛兵の交代が名物ですが，
それを観るためだけに
何時間も待つなんて時間がもったいないと思うあなたに，
お薦めです．



バッキンガム宮殿の正面につづく通りでも，
交代へ向かう近衛兵がみられます．
（交代の儀式はみられませんが・・・）
交代兵はバッキンガム宮殿の外にある施設から通りを行進して
バッキンガム宮殿へと通り抜けていきます．
この通り沿いなら
長い時間待つこともなく，
しかも至近距離で見学することが出来ます．
地元のツアーガイドもよく利用しているようです．

ロンドンでアフタヌーン・ティー

イギリスでは誰もがいつでも食べている訳ではないと言われますが，
一度は本場で本場のものが食べてみたい
「Afternoon tea（アフタヌーン・ティー）」

下の段からサンドイッチ，スコーン，ケーキ．
一番下のサンドイッチから食べ始めます．
ツナ（イギリス英語ではチュナと発音します）をもう少し食べたかったので，
追加をお願いします．
食べられるなら追加は何度でもいいようです．

スコーンにはclotted cream（クロテッド・クリーム）とジャムをたっぷりとつけていただきます．
まったりとコクたっぷりで，口の中でとろりん．
クロテッド・クリームが美味しい！！

紅茶はなくなったところで，追加を持ってきてくれました．

そして，最後にケーキをいただきます．
ゆっくりと，最後のひとときを味わいます．
ここにも，イギリス時間が流れます．



アフタヌーン・ティーをいただくには
ロンドンにはいくつも有名なお店がありますが，
今回はBROWN'S HOTELでいただきました．
落ち着いた雰囲気で，きっと楽しい時間が過ごせると思います．