イギリスのお菓子〜No.1

イギリス湖水地方のお菓子をご紹介します．
湖水地方のGRASMERE（グラスミア）にある
SARAH NELSON'S GINGER BREAD（サラ・ネルソンのジンジャーブレッド）です．



固めで歯ごたえがあります．
一口かむと，口の中はジンジャーの風味で満たされ，
素朴な甘さに，心ほっとする感じです．

ぜひとも，紅茶と一緒にいただきたいものです．
イギリスのお菓子は紅茶と合うように出来てるんですねぇ．

ロンドンでシャーロック・ホームズ

ロンドン，いやイギリスの有名人と言えば，この人．
Sherlock Holmes（シャーロック・ホームズ）．
あまりにも有名なので，説明は必要ないと思いますが．
なぜかエールと深い関わりを持つのです．



ロンドンの中心，Westminster（ウエストミンスター）に
シャーロック・ホームズという名のパブがあります．



Inspector Lestrade’s Favourite（レストレイド警部の好物）という料理．
でも実際は，シェパーズパイです．

そうです．ここのパブのメニューの
スターターやメインにシャーロック・ホームズの小説に登場する人物の名がつけられています．
あの宿敵，モーリアーティの名もあります．
もちろん，ちゃんと料理の説明もあるので大丈夫．
誰がどんな料理になってるのか，楽しいですよ．

暑い日にはトマトのカレー

トマトと野菜のカレー．
材料はシンプル．
トマトとナス，ピーマン，豚ひき肉の組み合わせに
スパイス類．
少しだけピリ辛にしています．
山椒のように，ピリリ．



予想以上に美味しかった「CHOCOLATE BOWL」．
食後のデザートにしてみました．

アーモンド，カシューナッツのナッツ類に
クランベリー，いちご，オレンジのグミ（のようなもの）に
チョコのコーティング．
チョコもダーク，ミルク，ホワイトと３種類．
こういう組み合わせしかないと，早速試してみました．

うまっ