火を使わない涼やかなご褒美

皆さま、今日もお疲れ様でした。
7月も後半に入り、夕方になってもまとわりつくような熱気が残る季節になりましたね。

こんなに暑い日の夕食は、なるべく火を使わずに済ませたいもの。
今夜は、お豆腐にたっぷりの大葉とみょうがを刻んで載せ、冷たいお出汁を張っただけのお手軽な一品にいたしました。
器をあらかじめ冷蔵庫でキンキンに冷やしておくのが、私なりの小さなおもてなしなんですよ。

少し形がいびつな大葉ですが、実はベランダのプランターで旺盛に育ってくれたもの。
毎朝、汗をかきながらお水をあげている時間が、私にささやかな恵みを届けてくれるのですから、自然の力というのは本当に愛おしいものだと思いませんか？

冷えたお豆腐を口に運ぶと、薬味の清涼感が体の中にすうっと広がって、一日の緊張がほどけていくのを感じます。

贅沢な外食も素敵ですが、工夫次第で涼を愉しむこんな夕暮れ時も、大人の遊び心のようでワクワクしてしまいます。

今夜も夜風が心地よいといいですね。
どうぞ、身体を労わる優しい夜をお過ごしください。

今日もお付き合いありがとうございました💕
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@mitsunki_fgng

心を込めて💕美月