充実してるといえば充実してる…けど

そうでもないといえば、そうでもない

何だろな～この曖昧な感じ

仕事モードに入っていても、だんだんやる気が薄れていく日もあります

めんどくさい みたいな 苛立ちに近い感情が増えてきて
困ったものです


あと自分の事が解らなくなってきて
記憶障害とかじゃなく

｢好きな物ある？｣と聞かれても
｢さぁ………何が好きなんでしょう…｣
としか答えられません

無性にこれが食べたい！とか、何がしたい！とか、自分の気持ちが見えないというか
これといって、食べたい物は浮かばないし
出された物を食べる

次の休み、あれやろうと思っていても、やらなかったり



これは、一体何なんでしょうか？

何となく物足りなさを感じているんですが…


こんな事ここに書いていいものか
悩みながらも書いてしまいました

実は初めてです

コースの最後に出すお茶菓子に、とマカロンを焼きました


丸型とハート型



ラズベリーのジャムをサンドしました

長い一日

不安だったプラスチックチョコレートも、無事成功して一安心

予定より30分ほど、時間がおしたけど

ランチ終了後、会場設定

こんな感じに




｢16時には完成させるように｣
と、指示があったので、
ランチ終わって、すぐ取り掛かり、ちょうど16時に完成しました

ランチ前にハートを抜いて、ランチ途中にバラを作ってたので、何とか時間に間に合いました


完成したケーキがこれ
(写真が縦になってますが…)
↓↓↓






厨房の中にいたけど、オープンキッチンなので式の様子は見れました

料理を出す時は、そうもいかないけど

思っていたほど、慌ただしくなくて無事料理を出す事が出来ました


今回は初めての結婚式という事で、東京から本社のTさん、立ち上げの時にも来て下さったOシェフ、ホールのTさん、ありがとうございました

おそらく自分たちだけだったら、出来なかっただろうと思います

気付けなかった事も多かったし、気遣いも足りなかった…

次回からは、この反省点を踏まえ、自分たちだけで出来るように(←いや、出来なきゃ困るんだよ)
ガンバリマス！！


あ、本社のTさんが、
｢Kitchenの人たちは、家族みたいで楽しかった。ありがとう｣
と、メッセージを残してくれていて、めちゃくちゃ嬉しかった

とても厳しくて、恐い人なので、来られる時は緊張です
でも、私の事を｢ちゃん｣付けで呼んでくれるのはこの人だけで

｢相変わらずハスキーな声で（笑）｣
と、弄ってくる

好きでそんな声になったわけじゃ(￣▽￣；)



これ、おまけ
↓↓↓
空飛ぶ？子豚